かに漁・甘えび漁 底曵網船船主の店
ずわいがに・加能がに・甘えび・鮮魚・水産加工品 卸/小売り

加賀・橋立港
青いタグが産地証明の目印

以前は、市場に出回ると橋立産の蟹と他産地の蟹とを見極める事は
一般の方には難しく、他産地の蟹を「橋立産ずわい蟹」として販売していたり、
旅館などで出されたりすることが多々ありました。
そこで橋立漁港産のズワイ蟹には平成13年度から指に「橋立港」と
表記された青色のタグが付き、このタグを目印に橋立漁港産の
美味しい蟹を安心して買う事ができるようになりました。

当店の橋立漁港産ズワイ蟹にも、もちろん!
この橋立漁港産の青いタグが付いています。
※足折れや、小さい蟹にはタグが付かない場合があります。

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はじめに
ずわい蟹とは?
香箱蟹とは?
旨い理由1
旨い理由2
蟹の選び方1
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■産地証明

茹で方/保存方法

橋立産ずわい蟹
産地証明

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橋立港 本店 割鮮しんとく 橋立産ずわい蟹
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